Zucchero SÌ oppure Zucchero NO
Ogni volta che impariamo qualcosa di nuovo o sperimentiamo qualcosa di piacevole, il “sistema di ricompensa” del nostro cervello si attiva.
Con l’aiuto di sostanze chimiche naturali per il cervello, diverse aree del cervello comunicano tra loro per aiutarci a imparare e ripetere comportamenti che migliorano le nostre conoscenze e il nostro benessere.
Facendo affidamento pesantemente sul neurotrasmettitore dopamina, il sistema di ricompensa aiuta a spiegare diverse esperienze umane per eccellenza, come innamorarsi, piacere sessuale e divertirsi con gli amici.
Tuttavia, alcune sostanze, come le droghe, dirottano il sistema di ricompensa del cervello, attivandolo “artificialmente”. Dire al cervello di ripetere costantemente il comportamento di ricerca del piacere è il meccanismo alla base della dipendenza.
